Sprzedajemy głównie elementy szlachetne bez kości takie jak karkówka, szynka, łopatka,
karkówka. W naszej ofercie znajdą Państwo również trimmingi, tłuszcze oraz kości.
Dostawca świeżej wieprzowiny
rozbiór półtusz, karku, łopatki, szynki z kością na poszczególne elementy wieprzowe bez kości
Elementy wieprzowe chłodzone
Elementy wieprzowe mrożone
Produkty pakowane w firmowe kartony, następnie zamrażane w komorach szokowych, co pozwala na zachowanie ich świeżości, smaku oraz wartości odżywczych na dłużej.
Pobierz nasz katalog, w którym w przejrzysty sposób znajdziesz pełną ofertę dostępnych produktów mięsnych, wraz ze szczegółowymi informacjami na ich temat.
Zakład rozbioru mięsa
Zakład Przetwórstwa Mięsnego Zbigniew Marcinkowski jest firmą z wieloletnią tradycją, założoną przez dotychczasowego Właściciela Zbigniewa Marcinkowskiego.
Główną działalnością firmy jest rozbiór półtusz, karku, łopatki, szynki z kością na poszczególne elementy wieprzowe bez kości na przykład karkówka, schab, łopatka. Firma prowadzi sprzedaż produktów chłodzonych do Polskich sieci, hurtowni oraz producentów żywności. Znaczna część produkcji jest pakowana w firmowe kartony, a następnie sprzedawana w formie mrożonej.
Głównymi odbiorcami produkcji zakładu są kraje Unii Europejskiej, Wielka Brytania, Hong Kong oraz Wietnam.
Zakład dysponuje nowoczesnym parkiem technologicznym, wykwalifikowaną kadrą pracowniczą co przekłada się na rozpoznawalną jakość produktów.
Potencjał firmy
Dzięki wieloletniemu doświadczeniu Właściciela Zakładu, który nieustannie dba o rozwój firmy oferujemy Państwu wysokiej jakości elementy wieprzowe. Zakład Przetwórstwa Mięsnego Zbigniew Marcinkowski istnieje na rynku od ponad 27 lat przez co nasza marka jest rozpoznawalna w najdalszych zakątkach świata.
Co powinien oferować
najlepszy zakład rozbioru mięsa?
Certyfikaty
Posiadamy certyfikat BRC Global Standard for Food Safety który jest standardem oceny firm produkujących żywność dostarczaną do sieci handlowych. Struktura standardu i wymagania pozwalają ocenić dostawcę, jego system zarządzania, warunki produkcji, bezpieczeństwo produktu przez kompetentnego i zatwierdzonego auditora.
Uzyskanie certyfikatu potwierdza spełnienie wymagań i oznacza dla sieci handlowych, że producent przeszedł pomyślnie dokładną ocenę, która potwierdziła spełnienie wszystkich warunków tego standardu.
BRC Global Standard for Food Safety to standard którego spełnienie potwierdza wysoki poziom kompetencji w zakresie systemów HACPP, higieny oraz bezpieczeństwa i jakości żywności. Certyfikacja świadczy także o zaangażowaniu firmy na rzecz bezpieczeństwa żywności i relacji z interesariuszami.
